🎰 Cara Membuat Kinca Durian Betawi
Bahan-Bahan Kinca Durian : 1 buah durian (kalau beli yang durian kupas bisa 500 gr buah durian) 200 ml santan instan (kalau mau murni 1 liter santan dari 1 butir kelapa) 3 butir gula merah batok (diiris halus) 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; 1 liter air (kalau pakai santan murni, nggak usah pakai air) Cara Membuat Kinca Durian :
Cara Membuat. Langkah 1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ketan, lalu masukkan semua bahan ketan masak sampai air surut (jadi aron). Angkat. Langkah 2. Panaskan kukusan,lalu masukkan ketan kukus kurleb 30 menit. Lalu angkat dan sisihkan. Langkah 3. Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan kinca masak sampai semua bahan tercampur dan mendidih.
Bahan: 150 gram tepung beras. 1 sendok makan gula pasir. 1/2 sendok teh garam. 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa. 50 gram tepung sagu. 5 tetes pewarna merah muda. 5 tetes pewarna hijau. Bahan saus kinca: 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa. 200 gram gula merah, sisir halus. 1/4 sendok teh garam. 2 lembar daun pandan.
Langkah 1. Siapkan duren. Langkah 2. Masak gula merah sampai larut, kemudian saring. Langkah 3. Campur santan dengan duren lalu masak sampai mendidih. Langkah 4. Setelah mendidih masukkan gula merah yang sudah disaring. Kemudian masukkan garam, aduk2 sampai kira2 biji duren matang. Biasanya lama merebus duren ini 35 menit.
1. Bahan-bahan yang diperlukan. youtube.com/srimaulinarlife. Bahan-bahan: 200 gram daging buah durian. 100 gram gula merah, iris. 1 lembar daun pandan. 150 ml santan. 1 sdm tepung maizena, larutkan. garam secukupnya. gula pasir secukupnya. air secukupnya. 2. Masukkan beberapa bahan. youtube.com/srimaulinarlife.
Menurut HanHan jika ingin kuah kinca tahan lama dan legit, kamu harus memastikan bahwa gula tersebut adalah aren asli, tidak dicampur gula pasir. Di samping itu, pastikan pula kualitasnya bagus supaya hasil kuah kincanya lebih sedap.
SGevlo.
cara membuat kinca durian betawi